Glycin i fôrkvalitet

Produktnavn: Glycin matkvalitet

CAS-nr.:56-40-6

Andre navn: glycin

MF:C2H5NO2

EINECS nr.:200-272-2
Utseende: Hvitt krystallinsk pulver
Pakke: 25 KG/POSER
Holdbarhet: 24 måneder

Oppbevaring: Oppbevares tørt, kjølig og skyggelagt med originalemballasje, unngå fuktighet, oppbevar ved romtemperatur.

Hvitt krystallpulver, søtsmak, lett å løse i vann, litt oppløst i metanol og etanol, men ikke oppløst i aceton og eter, smeltepunkt: mellom 232-236 grader (dekomponering).

1. Brukt som smakstilsetning eller søtningsmiddel, i kombinasjon med DL-alanin eller sitronsyre, kan den brukes i alkoholholdig drikke, brukes som en syrekorrigerer eller buffer for sammensetningen av vin og myk drikke, brukes som et tilsetningsstoff for smaken og smaken av mat, beholder sin opprinnelige farge og for å gi en kilde til søtt;
2. Brukes som et antiseptisk middel for fiskeflak og peanøttsyltetøy;
3. Kan spille en bufferrolle i smaken av spiselig salt og eddik;
4. Brukes i matforedling, bryggeprosess, kjøttforedling og brusformler samt i sakkarinatrium for å fjerne bitterhet;
5. Kan spille en viss rolle i metallkelering og antioksidasjon, brukt som stabilisator for krem, ost, margarin, hurtigkokte nudler eller praktiske nudler, hvetemel og svinefett.
6. Brukes som stabilisator for vitamin C;
7. 10 % råstoff av mononatriumglutamat er glycin.
8. Brukes som et antiseptisk middel.