Fysisk og kjemisk beskrivelse

CAS-nr.:50-81-7

Andre navn: Askorbinsyre

MF: C6H8O6, C6H8O6

EINECS nr.:200-066-2

HS-kode: 29362700

Holdbarhet: 3 år

Produktintroduksjon

Askorbinsyre er hvite eller svakt gule krystaller eller pulver, litt syre. mp190 grader -192 grader, lett løselig i vann, litt løselig i alkohol og vanskelig løselig i eter og klorofom og andre organiske løsemidler. I fast tilstand er den stabil i luft. Vannløsningen er lett mutert når den møtes med luft.

Bruk: I den farmasøytiske industrien, kan brukes til å behandle skjørbuk og ulike akutte og kroniske infeksjonssykdommer, gjelder mangel på VC,

I næringsmiddelindustrien kan det både brukes som ernærings-al kosttilskudd, supplerende VC i matforedling, og er også gode antioksidanter i matkonservering, mye brukt i kjøttprodukter, fermenterte melprodukter, øl, tetink, fruktjuice, hermetikk, hermetikk og så videre; brukes også ofte i kosmetikk og andre industrielle områder.

product-1150-500

Tekniske spesifikasjoner

PUNKT	STANDARD
Utseende	Hvitt eller nesten hvitt krystall eller krystallinsk pulver
Identifikasjon	Positivt
Smeltepunkt	191 grader ~ 192 grader
pH (5 %, vekt/volum)	2.2 ~ 2.5
pH (2 %, vekt/volum)	2.4 ~ 2.8
Spesifikk optisk rotasjon	+20.5 grader ~ +21.5 grader
Klarhet i løsningen	Klar
Tungmetaller	=<0.0003%
Assay (som C 6H 8O6, %)	99.0 ~ 100.5
Kopper	=<3 mg/kg
Stryke	=<2 mg/kg
Merkur	=<1 mg/kg
Arsenikk	=<2 mg/kg
Bly	=<2 mg/kg
Oksalsyre	=<0.2%
Tap ved tørking	=<0.1%
Sulfat aske	=< 0.1%
Resterende løsemidler (som metanol)	=< 500 mg/kg
Totalt antall tallerkener (cfu/g)	=< 1000
Gjær og muggsopp (cfu/g)	=< 100
Escherichia. Coli/g	Fravær
Salmonella/ 25g	Fravær
Staphylococcus aureus/ 25g	Fravær