Fysisk og kjemisk beskrivelse

CAS-nr.:55589-62-3

Andre navn: Acesulfam-K

MF:C4H4KNO4S

EINECS nr.:259-715-3

HS-KODE: 2924293000

Produktnavn: Acesulfam-K Food Additive

Mesh 30-100

Produktytelse

Acesulfam-K, også kjent som Acesulfame Kalium, er et søtningsmiddel med høy-intensitet som er omtrent 200 ganger søtere enn sukker. Den er kalori-fri, varme-stabil og mye brukt i drikkevarer, bakevarer, meieriprodukter, godteri, farmasøytiske produkter og personlig pleieartikler. Den kombineres ofte med andre søtningsmidler for å forbedre smaken og redusere ettersmaken. Godkjent av store mattrygghetsmyndigheter, er det akseptable daglige inntaket 15 mg per kilo kroppsvekt.

Acesulfam K har en sterk søt smak, omtrent 130 ganger så søt som sukrose, løselig i vann, god smak, ingen varme, har egenskapene til ingen metabolisme, ingen absorpsjon i menneskekroppen, er et ideelt søtningsmiddel for eldre, overvektige pasienter, diabetespasienter, god stabilitet mot varme og syre og andre egenskaper, høy konsentrasjon har en bitter smak.

Tekniske spesifikasjoner

Testobjekt	Standard	Resultat
Løselighet i vann	Fritt løselig	Fritt løselig
Løselighet i etanol	Lite løselig	Lite løselig
Ultrafiolett absorpsjon	227±2nm	227±2nm
Test for kalium	Positivt	Positivt
Nedbørsprøve	Gult bunnfall	Gult bunnfall
Analyseinnhold	99.0~101.0%	99.51%
Tap ved tørking (105ºC,2t)	Mindre enn eller lik 1 %	0.05%
Organiske urenheter	Mindre enn eller lik 20 ug/g	<20μg/g
Urenhet A	Mindre enn eller lik 0,125 %	<0.125%
Urenhet B	Mindre enn eller lik 20 mg/kg	<20 mg/kg
Fluor	Mindre enn eller lik 3 %	<0.5%
Kalium	17,0-21 mg/kg	19,04 mg/kg
Tungmetaller	Mindre enn eller lik 5 mg/kg	<5 mg/kg
Arsenikk	Mindre enn eller lik 3 mg/kg	Mindre enn eller lik 3 mg/kg
Bly	Mindre enn eller lik 1 mg/kg	Ikke oppdaget
Selen	Mindre enn eller lik 10 mg/kg	Ikke oppdaget
Sulfat	Mindre enn eller lik 0,1 %	Mindre enn eller lik 0,1 %
PH (1 i 100 løsning)	5.5-7.5	6.66
Totalt antall tallerkener	Mindre enn eller lik 10 cfu/g	Mindre enn eller lik 10 cfu/g
Koliforme-MPN	Mindre enn eller lik 1 MPN/g	Ingen
Gjær og muggsopp	Mindre enn eller lik 10 cfu/g	Mindre enn eller lik 10 cfu/g
E. Coli	Negativ	Ingen

Søknad

Drikke: kullsyreholdig og fortsatt brus, frukt-juice og fruktsirup, yoghurt og så videre.
Mat: varm og kald sjokolade og drikkeblandinger og instant dessert, frossen nyhet og dessert, tyggegummi, kokt søt, mynte, sjokolade, tyggegummi og gelé og etc.
Farmasøytisk: tablett, sukker-fri sirup, pulverblanding og brusetablett og så videre.