Natriumsitrat av næringsmiddelkvalitet

Formel: C₆H₅Na₃O₇·2H₂O
Formelvekt, dihydrat 294,10
CAS: 6132-04-3 eller CAS:68-04-2
Einecs: 200-675-3
Spesifisitet: Fargeløst eller hvitt krystallinsk granulat eller krystallinsk pulver luktfritt; smaker salt og kaldt, løselig i vann,
vanskeligheter med etanol; lett delikscens i fuktig luft, PH7,5-9,0 i 5 % vandig løsning, når den varmes opp til 150 ºC, kan den miste krystallvann.
HS-kode: 29181500 CIQ-kontroll: Lovfestet inspeksjon
Emballasje: 25 kg netto papirpose eller jumbo big bag med PE-fôr.
Oppbevaring og transport: Oppbevares i en tett lukket beholder på et kjølig, tørt, godt ventilert område. Unngå eksponering for varme og fuktighet.

Natriumsitrat, også kjent som natriumsitrat, er en organisk forbindelse, kjemisk formel C6H5Na3O7, løselig i vann og glyserin, uløselig i etanol, vandig oppløsning med lett alkalisk, vanligvis brukt som fortynningsmiddel, kompleksdanner, bakteriemedium, i medisin for vanndrivende, slimløsende, svette- og forebygging av blod, elektroplettering, fotografering, svette og andre aspekter.

Natriumsitrat brukes til å forbedre smaken og opprettholde stabiliteten til aktive ingredienser i mat og drikke i vaskemiddelindustrien, det kan erstatte natriumtripolyfosfat som et slags trygt vaskemiddel, det kan aloe brukes i gjæring, injeksjon, fotografering og metallplating.
Natriumcitrat brukes noen ganger som surhetsregulerende middel i drinker, og også som anemulgator for oljer når man lager ost. Det lar ostene smelte uten å bli fete.

Pakke: 25 kg/pose plast og vevd eller jumbopose.