Fysisk og kjemisk beskrivelse
Utseende: Hvit og skinnende krystallinsk eller kraftfull, luktfri, lett løselig i vann, spesielt under 70-90 ºC.
Molekylformel: C5H8NO4Na
Molekylvekt: 169,11
CAS-nr.: 32221-81-1
Einecs nr.: 205-538-1
HS-kode: 292242 eller 210390
Produktintroduksjon
Mononatriumglutamat er en type krydder, hovedsakelig sammensatt av natriumglutamat. Hovedfunksjonen til mononatriumglutamat er å øke matens friskhet, og den kan også brukes i supper og sauser.
Produktnavn: MSG, mononatriumglutamat
Renhet (%): 99 %
Farge: Hvit
Utseende: hvite, små krystaller
Molekylformel: C5H8NNaO4
CAS-nr. 142-47-2/32221-81-1
Molekylvekt: 187,13
Sertifikat: HALAL.Kosher, ISO, BV
Råvare: Naturlig mais, ris
1.MSG uten direkte næringsverdi kan øke smaken av mat, øke folks appetitt og forbedre folks fordøyelighet til mat.
2.MSG kan også behandle kronisk hepatitt, hepatisk koma, neurasteni, epilepsi, achlorhydria og så videre.
3.MSG som en smak og i riktig mengde kan forbedre andre smaksaktive-aktive forbindelser, og forbedre den generelle smaken til visse matvarer.
4.MSG blander seg godt med kjøtt, fisk, fjærfe, mange grønnsaker, sauser, supper og marinader, og øker den generelle preferansen til visse matvarer som biff consomme.
Tekniske spesifikasjoner
|
Ingen. |
ARTIKLER |
STANDARD |
Resultater |
|
01 |
Assay |
99,00 %min |
99.89% |
|
02 |
Spesifikk rotasjon |
+24.8 – 25.3 |
25.11 |
|
03 |
PH (5 % løsning) |
6.8 – 7.2 |
7.1 |
|
04 |
Klorid |
0.1% |
0.1% |
|
05 |
Tap ved tørking |
<0.5% |
0.1% |
|
06 |
Arsenikk (As2SÅ3) |
0,5 ppm |
0,1 ppm |
|
07 |
Bly (pb) |
1 ppm maks |
0,1 ppm |
|
08 |
Tungmetaller (som Pb) |
10 ppm |
0,2 ppm |
|
09 |
Kadmium |
0,5 ppm maks |
Ingen |
|
10 |
Merkur |
0,5 ppm maks |
Ingen |
|
11 |
Sulfat % |
Mindre enn eller lik 0,05 |
0.01 |
|
12 |
Utseende |
krystaller |
krystaller |
|
13 |
Pyrrolidon karboksylsyre |
0,2 %maks |
0.01% |
|
14 |
Gjennomsiktig hastighet |
95 min |
98.8 |
|
15 |
Mugg & Gjær |
MAX100(Cfu/g) |
0 |
|
16 |
Coli form |
Maks 3/g (MPN/g) |
0 |
Populære tags: 80 mesh mononatriumglutamat, Kina 80 mesh mononatriumglutamat produsenter, leverandører, fabrikk
