Fysisk og kjemisk beskrivelse
CAS-nr.:71010-52-1
Andre navn: E 418
MF:C22H43NO
EINECS nr.:275-117-5
Produktintroduksjon
Gellan Gum er et slags ekstracellulært polysakkarid som skilles ut av mikroorganismen Pseudomonas elodea. Det er en lineær struktur med en repeterende enhet av tetrasakkarid. Asemulgator, suspensjonsmiddel, fortykningsmiddel, stabilisator, geleringsmiddel, vevskulturmedium, filmdanner og smøremiddel, gellangummi som f.eks. matfil, detsmiddel, keramikk, petroleumsutforskning og belegg for kjemisk industri, regnes det som et av de mest avanserte mattilsetningsstoffene i verden. Bruksområder for Gellan Gum: Farmasøytisk industri: Øyedråper; Myk eller hard kapsel; Belegg. Kosmetikk: Personlige pleieprodukter;parfyme. Kjemisk industri: Belegging; Geleringsmidler; Tannkrem. Landbruk: Gjødselgeler. Andre: Luftfriskere for biler; Mikroorganismer; Plantekulturmedium, etc.
Tekniske spesifikasjoner
|
ARTIKLER |
STANDARDER |
|
Utseende |
Off-hvitt pulver |
|
Renhet (CO2 gir) |
3.3%-6.8% |
|
Tap ved tørking (105 grader, 2,5 timer |
15 % Maks |
|
Overføring |
80 % min |
|
Gel styrke |
900g/cm2 Min |
|
Aske |
12 % Maks |
|
Isopropylalkohol |
750 mg/kg Maks |
|
PH |
6.0-8.0 |
|
Lead (Pb) |
2mg/kg Maks |
|
Arsen (As) |
3mg/kg Maks |
|
Kvikksølv (Hg) |
1mg/kg Maks |
|
Kadmium (Cd) |
1mg/kg Maks |
|
Tungmetaller |
20mg/kg Maks |
|
Totalt antall tallerkener |
10 000 cfu/g Maks |
|
Mugg og gjær |
400 cfu/g Maks |
|
Salmonella spp./10g |
Negativ |
|
E.coli/5g |
Negativ |
|
Partikkelstørrelse |
Min 95% Pass 80mesh |
Populære tags: gellangummi pulver, Kina gellangummi pulver produsenter, leverandører, fabrikk
